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エイヨウ カガク シリーズ NEXT

栄養科学シリーズNEXT

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1 スポーツ・運動栄養学 / 加藤秀夫, 中坊幸弘, 中村亜紀編 第2版. - 東京 : 講談社 , 2012.3
2 分子栄養学 / 宮本賢一 [ほか] 編 東京 : 講談社 , 2018.3
3 生化学 / 加藤秀夫, 中坊幸弘編 東京 : 講談社 , 1998.10
4 食料経済 / 吉田泰治, 田島真編 東京 : 講談社 , 1999.10
5 食品学総論 / 辻英明, 海老原清編 東京 : 講談社 , 2001.1
6 応用栄養学 / 中坊幸弘, 木戸康博編 東京 : 講談社 , 2003.12
7 公衆衛生学 / 村松宰, 梶本雅俊編 第2版. - 東京 : 講談社 , 2005.4
8 . 食べ物と健康 食品保蔵・加工学 / 海老原清, 関川三男, 大槻耕三編 改題改訂版. - 東京 : 講談社 , 2008.4
9 基礎有機化学 / 高橋吉孝, 辻英明編 東京 : 講談社 , 2010.5
10 食品安全・衛生学実験 / 岡崎眞, 大澤朗, 川添禎浩編 東京 : 講談社 , 2010.4

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出版者 東京 : 講談社
出版年 1998.10-
大きさ 冊 ; 26cm
別書名 異なりアクセスタイトル:栄養科学シリーズNEXT
異なりアクセスタイトル:Nutrition, exercise, rest
一般注記 シリーズ総編集: 中坊幸弘, 山本茂
シリーズ総編集者変更: 木戸康博, 宮本賢一
本文言語 言語名不明
書誌ID 2000938875
NCID BA3823828X WCLINK

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