<図書>

ノウサン ショクヒン プロセス コウガク

農産食品プロセス工学 / 豊田淨彦, 内野敏剛, 北村豊編

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1

本郷キャンパス

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 文庫区分 刷 年 コメント
総合図・開架
619:To83 0014442198


2

弥生キャンパス

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 文庫区分 刷 年 コメント
農図・一般図書
619.15:To83 5010898210


農図・シラバスコーナー
619.15:To83:a 5010985066

2017シラバスに掲載

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出版者 東京 : 文永堂出版
出版年 2015.2
大きさ xvii, 315p : 挿図 ; 22cm
著者標目 豊田, 淨彦 <トヨダ, キヨヒコ>
内野, 敏剛 <ウチノ, トシタカ>
北村, 豊(1961-) <キタムラ, ユタカ>
件 名 NDLSH:農産製造
BSH:食品工学
分 類 NDC9:619
本文言語 日本語
書誌ID 2003241083
ISBN 9784830041280
NCID BB17982566 WCLINK

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