<図書>

Islam, standards, and technoscience in global Halal zones / by Johan Fischer

(Routledge studies in Anthropology;28)

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駒場Ⅰキャンパス

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駒場図・B2F集密
381.41:F529 3013910090


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出版者 New York : Routledge
出版年 2016
大きさ 207 p. : ill. ; 24 cm
内容注記 Halal between Islam, standards, and technoscience
In the Halal zones of Malaysia and Singapore
Global Halal networks
Halal training
In the Halal lab
Halal activism
Manufacturing companies
Shops and restaurants
一般注記 Includes bibliographical references and index
著者標目 *Fischer, Johan
件 名 LCSH:Halal food industry
LCSH:Halal food -- Social aspects
LCSH:Technology -- Religious aspects -- Islam
LCSH:Consumption (Economics) -- Religious aspects -- Islam
分 類 LCC:HD9000.5
DC23:381/.41091767
本文言語 英語
書誌ID 2003352917
ISBN 9781138954182
NCID BB20700254 WCLINK

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