<図書>

Urban appetites : food and culture in nineteenth-century New York / Cindy R. Lobel

(Historical studies of urban America)

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駒場Ⅰキャンパス

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 文庫区分 刷 年 コメント
教養アメ : hbk. 306.4:L79 3710383898


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出版者 Chicago : The University of Chicago Press
出版年 2014
大きさ ix, 276 p. : ill., maps ; 24 cm
一般注記 Includes bibliographical references and index
著者標目 *Lobel, Cindy R
件 名 LCSH:Food consumption -- Social aspects -- New York (State) -- New York -- History -- 19th century
LCSH:Food supply -- Social aspects -- New York (State) -- New York -- History -- 19th century
LCSH:Food habits -- Social aspects -- New York (State) -- New York -- History -- 19th century
分 類 DC23:306.4
本文言語 英語
書誌ID 2003223152
ISBN 9780226128757
NCID BB16071111 WCLINK

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